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FRIULANO

Klassifizierung: Friulano DOC Friuli Isonzo

Rebsorte:
100% Friulano
Name der Weinberge: Mainizza und Borgo Villanova
Bodenbeschaffenheit: Schwemmboden, mittlerer Grobbodenanteil
Ausrichtung: Ost–West
Höhe: 49 Meter ü.d.M.
Reberziehung: Streckbogen 2.40 X 0.75 m

Lese: 6. September 2011
Anzahl der Flaschen: 13300

Weinherstellung:

sanftes Pressen, Kaltklärung des Mosts, temperaturkontrollierte Gärung, Lagerung auf der Hefe.

Verkostungsnotizen:
autochthone Rebsorte des Friauls. Strohgelber, ins Grünliche tendierender Wein. Blumig-fruchtiges Aroma mit einer typischen, an Bittermandeln erinnernden Duftnote. Im Geschmack trocken, kräftig, schön samtig, mit mäßigem Säuregehalt.

Gastronomische Empfehlung:
wunderbarer Aperitifwein, hervorragend zu Wurstwaren, leichten Reis- und Nudelgerichten und zu Geflügel. Bei 10° C servieren.

Analytische Daten:
Alkohol 13,20% Vol. – Säure 4,60 g/l