MENI NERI

Classificazione: Rosso DOC Friuli Isonzo

Uva:
50% Merlot
25% Cabernet Sauvignon
25% Cabernet Franc

Nome Vigneto: Colombara
Terreno: Alluvionale, medio scheletro
Orientamento: Est-Ovest
Altitudine: 49 metri
Sistema di Allevamento: Guyot 2.40 X 1.00 m

Produzione Bottiglie: 40000

Vinificazione:
Macerazione di 10 giorni con fermentazione a temperatura controllata, fermentazione malolattica ed affinamento in acciaio per 12 mesi.

Note degustative:
Vino dal colore rosso rubino, ha un aroma molto intenso, fruttato, di frutta rossa. Il sapore è caldo e avvolgente con tannini morbidi.

Accostamenti Gastronomici:
E’ indicato con piatti di carne rossa. Da servire a 18° C.

Dati analitici:
Alcool 12,50% vol – Acidità Totale 5,00 g/l